Содержание статьи:
- 1 Какие бывают кофемашины
- 1.1 Рожковая кофемашина1.2 Капсульная кофемашина1.3 Экспрессо-комбайн1.4 Автоматическая кофемашина
2 Несколько советов гурманам при выборе кофемашины
Чашечка ароматного кофе с утра, и организм получает
хороший заряд бодрости на весь день. Мысли в голове проясняются, и вчерашние
нерешенные проблемы уже не кажутся такими сложными. Мы готовы к новым
свершениям. Как знакомо многим такое утреннее состояние после употребления
любимого напитка. А как сварить вкусный кофе, когда времени нет, и давно пора
бежать на работу? С этой задачей отлично справится кофемашина. Она в считанные
минуты приготовит лучший кофе. Остается только выбрать модель данного бытового
прибора для домашнего использования.
Какие бывают кофемашины
Чтобы не потеряться в многообразии агрегатов для
приготовления кофе, представленных сегодня на полках магазинов, стоит разобраться,
какие типы данных бытовых приборов выпускают, чем они отличаются, сравнить их
достоинства и недостатки. Кофемашины бывают следующих видов:
- рожковые;капсульные;автоматические;экспрессо-комбайны.
Перед выбором конкретной модели нужно определиться со
следующими параметрами: стоимость прибора, вкусовые предпочтения, габариты
кухни.
Рожковая кофемашина
Данная модель является полуавтоматическим агрегатом.
Она проста в использовании. Для приготовления в ней напитка потребуется молотый
кофе в виде порошка или таблеток. Порядок ее использования следующий: кофе
закладывается в пластиковый или металлический рожок, уплотняется, машина
запускается, и через несколько минут напиток готов.
Стоит обратить внимание на то, что рожковые кофемашины
могут быть оснащены кофемолкой и
капучинатором, служащим для образования плотной пенки. Данный тип отлично
подходит для приготовления экспрессо, американо или ристретто. Самые популярные
марки: Delonghi, Krups, Bosch.
Достоинства рожковых агрегатов:
- невысокая
цена (от 7 тыс. рублей);небольшие
габариты.
Недостатки следующие:
- ограниченный
функционал;небольшая
скорость приготовления;пластиковый
рожок быстро приходит в негодность.
Рожковые кофемашины подойдут тем людям, которые не
располагают большими средствами на покупку, не имеют просторной кухни для
установки еще одного бытового прибора, но любят хороший кофе без добавок.
Капсульная кофемашина
Данная модель отличается тем, что имеет особый отсек с
прокалывающей иглой. Для приготовления в ней напитка потребуется кофе в виде
капсул. В управлении она необычайно проста. Нужно лишь положить капсулу в отсек
и включить машину. При выборе данного типа стоит обратить внимание на то, что
агрегат может быть оснащен системой самоочистки. В противном случае нужно
самостоятельно промывать детали после использования.
Достоинства модели:
- простота
в применении;высокая
скорость приготовления кофе;компактность
моделей;
Недостатки агрегата следующие:
- высокая
себестоимость кофе;ограниченная
разновидность капсул и потребность их закупки в специализированных магазинах;за
1 цикл готовит лишь 1 чашку кофе;довольно
высокая цена.
Капсульная кофемашина подойдет гурманам, располагающим
достаточными средствами для покупки модели и регулярной закупки капсул и
ценящими не только истинный вкус ароматного кофе, но и стильный дизайн прибора.
Экспрессо-комбайн
У данного типа агрегатов обязательно присутствует
кофемолка. Поэтому кофе здесь можно брать как в молотом виде,
так и в зернах. По принципу работы экспрессо-комбайн очень похож на рожковую
кофемашину.
Достоинства данной модели следующие:
- сравнительно
небольшая стоимость;высокое
качество напитка;возможность
использования кофе в молотом виде и в зернах.
К недостаткам можно отнести необходимость
самостоятельной тщательной очистки частей прибора после использования.
При выборе данной модели стоит обратить внимание на
жернова кофемолки: металлические или керамические. Керамические работают более
тихо, но они недолговечны. Металлические служат долго, но при этом очень шумные
в работе. Экспрессо-комбайн подойдет пользователям, ценящим вкус кофе, но
выпивающим в день небольшое количество чашек.
Автоматическая кофемашина
Данный агрегат выполняет весь спектр работ по
приготовлению высококачественных кофейных напитков: латте, капучино, экспрессо,
ристретто, лунго, латте-макиатто. И это все лишь нажатием одной кнопки. Участие человека при ее использовании сведено
к минимуму. Функционал таких моделей необычайно высок. Автоматическая кофемашина
способна:
- перемалывать
зерна кофе;дозировать
количество воды в напитке;устанавливать
степень помола, крепость приготавливаемого кофе; взбивать
молоко в пенку;фильтровать
воду;подогревать
чашки для кофе;хранить
в памяти рецепты приготовления;подключаться
к интернету (оснащены некоторые модели);готовить
2 порции напитка одновременно.
Достоинства данного прибора очевидны. К недостаткам
можно отнести высокую стоимость (от 30 до 100 тыс. рублей и выше) и
крупногабаритные размеры. Автоматические кофемашины приобретают, в основном,
спецзаведения общественного питания. Для домашнего использования можно
посоветовать недорогие модели фирм Bosch и De Longhi.
Несколько советов гурманам при выборе кофемашины
Даже в том случае, когда выбор в сторону той или иной
модели уже сделан, стоит обратить внимание на следующее:
Прибор
оснащен керамическими, а не металлическими жерновами для помола. Эксперты в
области кофе полагают, что металлические жернова прижигают кофе, что
отрицательно сказывается на вкусе напитка.Агрегат
имеет встроенный автоматический капучинатор для взбивания. Приборы с ручным
капучинатором дешевле, но здесь придется приложить некоторые усилия, чтобы
получить кофейную или молочную пенку.Многие
производители кофемашин в качестве маркетингового хода заявляют о высокой мощности
агрегатов (в 21 и более бар). Не стоит переплачивать за данный параметр. Ведь
для приготовления кофе высокого качества достаточно давления в 15 бар (это
номинальная величина, указываемая в большинстве моделей).
Как видно, разобраться в многообразии агрегатов для
приготовления кофе и выбрать подходящий вариант для дома совсем не сложно.
Источник: